産学連携学会

デジタル大辞泉プラス「産学連携学会」の解説

日本の学術研究団体のひとつ。欧文名は「Japan Society for Intellectual Production」。事務局所在地は東京都調布市。特定非営利活動法人。

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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...