白醤油（読み）シロショウユ

デジタル大辞泉

しろ‐しょうゆ〔‐シヤウユ〕【白^×醤油】

色が淡く透明に近い醤油。小麦を主原料とする。

出典　小学館

栄養・生化学辞典

白醤油

　コムギ，ダイズを原料に作る色のきわめて薄い醤油．

出典　朝倉書店