白醤油 シロショウユ

デジタル大辞泉の解説

しろ‐しょうゆ〔‐シヤウユ〕【白^×醤油】

色が淡く透明に近い醤油。小麦を主原料とする。

出典｜小学館

栄養・生化学辞典の解説

白醤油

　コムギ，ダイズを原料に作る色のきわめて薄い醤油．

出典｜朝倉書店