皮アルコール(読み)ひあるこーる

世界大百科事典内の皮アルコールの言及

【高級アルコール】より

…高級アルコールの収量は約35%。脳油(頭部から得られる油脂)からの脳アルコール,皮油(体油ともいう)からの皮アルコールは,ともにC14~C20の飽和および不飽和の直鎖1価のアルコール混合物である。脳アルコールはセチルアルコール約40%,オレイルアルコール約30%,また皮アルコールはオレイルアルコール40~70%,セチルアルコール25~30%を含む。…

※「皮アルコール」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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