盛り付け箸（読み）もりつけばし

食器・調理器具がわかる辞典 「盛り付け箸」の解説

もりつけばし【盛り付け箸】

料理を皿に盛りつけるときに使う、やや長めの箸。先端が細くなっているため、繊細な盛りつけができる。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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