直火(読み)ジカビ

大辞林 第三版の解説

じかび【直火】

(料理などで)他のものを隔てず、直接材料を火に当てること。また、その火。 「 -焼き」

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

今日のキーワード

トランスジェンダー

性別違和をもつ人々の総称。性別違和とは,体の性的特徴,出生時の体に基づいて判別された性別や,その役割に課される性役割,性別表現など,すなわちジェンダーへの違和感である。トランスジェンダーには,他方の性...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android

直火の関連情報