石豆腐

デジタル大辞泉プラス

石豆腐

徳島県三好市の名物。縄で縛って持ち運べるほど固く仕上げた豆腐。「石豆腐」は「いわどうふ」と読むことから「岩豆腐」とも書く。

出典　小学館