石豆腐

デジタル大辞泉プラス 「石豆腐」の解説

石豆腐

徳島県三好市の名物。縄で縛って持ち運べるほど固く仕上げた豆腐。「石豆腐」は「いわどうふ」と読むことから「岩豆腐」とも書く。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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