破砕米

栄養・生化学辞典 「破砕米」の解説

破砕米

 収穫後,加工用として破砕されたコメ.通常の食用にしないためにあえて破砕する.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

ノーベルがスウェーデンアカデミーに寄付した遺産を基金とする世界的な賞。1901年以降行われ、毎年、物理学・化学・生理学および医学・文学・平和・経済学の6部門において、顕著な功績のあった人に授与される。...

ノーベル賞の用語解説を読む