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磨ぎ汁 トギジル

デジタル大辞泉の解説

とぎ‐じる【磨ぎ汁】

《「とぎしる」とも》米をといだあとの白く濁った水。とぎみず。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

とぎじる【磨ぎ汁】

〔「とぎしる」とも〕
米などをといだときに出る、糠ぬかが流れ出て白く濁っている水。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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