穴胡瓜（読み）あなきゅう

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「穴胡瓜」の解説

煮あなごときゅうりを芯にしたのり巻き。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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