笹巻餅（読み）ささまきもち

世界大百科事典（旧版）内の笹巻餅の言及

【端午】より

…印地打をはじめ各種の競争は，この日を男児の節供として強く印象づけるものであった。　この日の食物としては，赤飯のほか柏餅や粽を作る所が全国的に多いが，東北地方には，餅や蒸した糯米（もちごめ）を笹の葉で包んだ笹巻餅を作る所が多い。朴の葉に飯を盛ったり餅を包む所もあり，ハレの日の食品を木の葉に入れることは，古い食器の形態を示すものであろうか。…

※「笹巻餅」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」