箸納め(読み)はしおさめ

世界大百科事典(旧版)内の箸納めの言及

【箸】より

…また茨城県高萩市では12月23日がハシカキの日で,イエズクという白木を切ってきて一升枡の上ではしを作ったという。兵庫県養父郡大屋町では実際にはしを作る習慣はなく,大晦日の晩に子方が親方の家に挨拶にいき馳走(ちそう)をうけることを〈箸納め〉と称した。とにかく,はしは新旧の年を画するものとされたのである。…

※「箸納め」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

松葉蟹の用語解説を読む