篠漬（読み）シノヅケ

デジタル大辞泉

しの‐づけ【^×篠漬（け）／^×罧】

「柴漬しばづけ2」に同じ。

出典　小学館

世界大百科事典（旧版）内の篠漬の言及

【罧∥柴漬】より

…あるいは引き揚げず，魚群を一時的に罧から撒餌（まきえ）で引き離し，旋網（まきあみ）で漁獲することもある。現在知られている罧のおもな種類だけでも，霞ヶ浦に多用されているキリコミ(そだ(麁朶)巻)，サケ漁に使う固笯（ごと），篠漬（ささづけ）(笹浸し)，コショウダイの漁獲に用いる築磯（つきいそ），イカ漁に使うイカ柴やイカ籠，京都は巨椋（おぐら）池で用いられてきた株浸木（かぶふしぎ），宍道湖の川エビに使用するそだ(麁朶)漬，日本海のシイラ漁に装置するシイラ漬(漬木)，ウナギ塚，琵琶湖のウナギ漁で用いる石漬などがある。近年の罧漁は，罧の長期敷設による漁場の占有のため，他漁業との操業調整が問題となっている。…

※「篠漬」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」