精製オリーブオイル（読み）セイセイオリーブオイル

デジタル大辞泉「精製オリーブオイル」の意味・読み・例文・類語

酸度が高く、そのままでは食用に適さないバージンオリーブオイル（ランパンテオリーブオイル）を化学的に処理し、酸度を0.3パーセント以下にしたもの。→ピュアオリーブオイル

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