細巻き（読み）ほそまき

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「細巻き」の解説

（のり巻きなどを）細く巻くこと。また、巻いたもの。特に、細巻きずし。⇒細巻きずし

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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