世界大百科事典（旧版）内の腺胃の言及
【砂囊】より
…鳥類の胃は前胃と砂囊に分かれている。前胃proventriculusは腺胃ともいい，内壁に多数の消化腺があり，消化酵素および酸性分泌物を出す。砂囊は外側が厚い筋肉層より成り，内壁は角質のじょうぶな膜でおおわれている。…
【鳥類】より
… 胃は食道につづく前胃とその次に位置する砂囊からなる。前胃は一名を腺胃（せんい）といい，胃壁には消化腺が多く，種々の消化酵素が分泌される。その胃液は強い酸性(pH3.0～4.5)で，ここでは化学的消化が行われる。…
※「腺胃」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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