芋餡（読み）イモアン

デジタル大辞泉 「芋餡」の意味・読み・例文・類語

いも‐あん【芋×餡】

サツマイモなどを蒸してすりつぶし、砂糖を加えて作った餡。

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精選版 日本国語大辞典 「芋餡」の意味・読み・例文・類語

いも‐あん【芋餡】

  1. 〘 名詞 〙 サツマイモなどをふかしてすりつぶし、砂糖を加え練って作った餡。

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