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花丸胡瓜 ハナマルキュウリ

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デジタル大辞泉の解説

はなまる‐きゅうり〔‐きうり〕【花丸胡瓜】

花をつけた未熟で小さなキュウリ刺身のつまなどにする。はなきゅうり。はなまる。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

はなまるきゅうり【花丸胡瓜】

花がついている、長さ3cmほどのきゅうりの幼果。刺身のつまなどに用いる。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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