菊牛蒡漬け（読み）きくごぼうづけ

日本の郷土料理がわかる辞典「菊牛蒡漬け」の解説

岐阜県恵那地方特産の漬物で、キク科の多年草ごぼうあざみの根をみそ床に漬け込んだもの。切り口が菊の花に、根の外見がごぼうに似ていることから。

出典　講談社日本の郷土料理がわかる辞典について　情報

東海沖から九州沖の海底に延びる溝状の地形(トラフ)沿いで、巨大地震発生の可能性が相対的に高まった場合に気象庁が発表する。2019年に運用が始まった。想定震源域でマグニチュード(M)6・8以上の地震が...