蒸発法（読み）じょうはつほう

世界大百科事典（旧版）内の蒸発法の言及

【海水淡水化】より

…以下，その主要な方法について述べる。
［蒸発法］
　古くから行われている方法に蒸発法がある。これは，海水から水を蒸発させると，その蒸気中には塩分が入らないことを利用したもので，この蒸気を再び凝縮して淡水を得る。…

※「蒸発法」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」