蓏（読み）ら

世界大百科事典（旧版）内の蓏の言及

【野菜】より

…すなわち，《和名抄》や《延喜式》によると，カブ，ダイコン，タカナ，カラシナ，ショウガ，ミョウガ，コンニャク，ネギ･ニラ･ノビルの類，ナス，アブラナ，フキ，チサ(チシャ)，セリ，コエンドロといったもののほか，いまではまず食用とされないアザミ，フユアオイ，カサモチ(藁本（こうほん）)といったものが栽培されている。ウリ類は蓏（ら）類として別扱いだが，マクワウリ，シロウリ，キュウリ，トウガンなどの名が見える。ゴボウやワラビは山菜の中に入っている。…

※「蓏」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」