血のごとく赤く

デジタル大辞泉プラス「血のごとく赤く」の解説

英国の作家タニス・リーの幻想童話集（1983）。原題《Red as Blood, or Tales from the Sisters Grimmer》。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...