血ミカン(読み)ちみかん

世界大百科事典(旧版)内の血ミカンの言及

【スイートオレンジ】より

…(2)ネーブルオレンジnavel orange。(3)血ミカンblood orange 果皮と果肉にアントシアンanthocyanを含み赤紫色を呈する。イタリア,スペインなどでかなり栽培されている。…

※「血ミカン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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