解膠(読み)かいこう

百科事典マイペディア 「解膠」の意味・わかりやすい解説

解膠【かいこう】

ペプチゼーション

出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報

栄養・生化学辞典 「解膠」の解説

解膠

 種々の原因で凝析した固体が再び溶液中に分散してコロイドを形成すること.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

今日のキーワード

大臣政務官

各省の長である大臣,および内閣官房長官,特命大臣を助け,特定の政策や企画に参画し,政務を処理する国家公務員法上の特別職。政務官ともいう。2001年1月の中央省庁再編により政務次官が廃止されたのに伴い,...

大臣政務官の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android