賀茂茄子／加茂茄（読み）カモナス

デジタル大辞泉の解説

京都市上賀茂辺を主産地とするナスの一品種。球形で大きなものは直径15センチにもなる。

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ナスの一品種。京都特産。ほぼ球形に近く、肉が締まっている。田楽などに用いる。

出典　三省堂大辞林第三版について　情報

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