《農家捷径抄》（読み）のうかしょうけいしょう

世界大百科事典（旧版）内の《農家捷径抄》の言及

【畑∥畠】より

…　百姓が自給自足の生活を続けている初期，中期のころは，畑作物は百姓の生活の資を生産する場所であり，裏作麦のほかは多様の作物を少量ずつ作付けている。下野国の山間部の農書《農家捷径抄》は田2反，畑2反の作物作付内容を次のように記している。畑には夏作として粟4畝，稗･大豆･綿各3畝，蕎麦1.5畝，小豆･煙草･ササゲ各1畝，茄子･秋大根･夏大根･里芋各半畝前後，その他いろいろ17歩を作っている。…

※「《農家捷径抄》」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」