世界大百科事典（旧版）内の農業三事の言及
【津田仙】より
…維新後築地ホテルの理事となり，外人用の各種洋菜の導入栽培を始めた。73年オーストリア万国博覧会に派遣され，この際園芸学者D.ホーイブレンクから気筒法，偃曲（えんきよく）法(取木法)，媒助法を学び，帰国後これを《農業三事》として出版し数万部を売りさばいた。75年学農舎を，76年学農舎農学校を設立，同時に《農業雑誌》を創刊，官製の路線とは別の，西欧化をめざす独自の農業像を掲げて精力的な活躍を続けた。…
※「農業三事」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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