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農産物の加工

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農業関連用語の解説

農産物の加工

農畜産物を原料として物理的・化学的変化を加えて新たに生産物を生産することをいう。

出典|農林水産省
※本用語集は、農林水産省ホームページに掲載している農林水産業及び農林水産施策情報等の参考として作成したものです。このため、本用語集中の用語説明は一般的に使われている意味と異なる場合もあります。
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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