世界大百科事典内の逆ミセルの言及
【コロイド】より
…非極性溶媒中では界面活性剤分子は極性基を内側に，疎水性基を外に向け会合する。これを逆ミセルという。逆ミセルは水を可溶化することができる。…
【ミセル】より
…界面活性剤をベンゼンなどの非水溶媒に溶かすと，親油基を外に親水基を内に向けて会合する。これを逆ミセルといい，逆ミセルはその内部に水を可溶化することができる。ミセルという言葉は，1858年ネーゲリKarl Wilhelm von Nägeli(1817‐91)が，デンプンやセルロースのゲルが光学的異方性を示すのは，分子が配向した微結晶構造をもつためと考え，この構造をミセルと呼んだのが始まりである。…
※「逆ミセル」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報