酎家（読み）ちゅうかあ

世界大百科事典（旧版）内の酎家の言及

【泡盛】より

…現在は貯蔵熟成したものに水を加え，アルコール分40,35,30,25％の製品としている。泡盛の酒器に提子（ひさげ）に似た〈酎家（ちゆうかあ）〉と〈からから〉がある。前者は鹿児島県で〈ちょか〉，後者は鹿児島県で〈からから〉，熊本県球磨地方で〈がら〉と呼ばれる。…

※「酎家」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」