酒酔い（読み）サカヨイ

デジタル大辞泉

さか‐よい〔‐よひ〕【酒酔い】

⇒さけよい

さけ‐よい〔‐よひ〕【酒酔い】

酒を飲んで酔うこと。また、その人。よっぱらい。

出典　小学館

世界大百科事典（旧版）内の酒酔いの言及

【アセトアルデヒド】より

…エタナールethanalともいう。脂肪族アルデヒドの一つ。化学式CH₃CHO。融点－123.5℃，沸点20.2℃の特異な刺激臭をもつ無色の液体。水，アルコールに可溶。毒性を有し，体内に多量にたまると呼吸困難を起こす。実験室では，エチルアルコールを重クロム酸ナトリウムと硫酸で酸化してつくる。工業的には，古くはエチルアルコールの脱水素法，あるいはアセチレンの水和法などで製造されていたが，現在ではワッカーWacker法が世界的に用いられている。…

【酩酊】より

…酒に酔うこと，いわゆる酒酔い。アルコール飲料を飲用したときに起こる精神身体的変化のことで，医学的には急性アルコール中毒をさし，アルコール飲料に含まれるエチルアルコールが中枢神経機能を抑制することによって起こる。…

※「酒酔い」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」