金越沢ダム

デジタル大辞泉プラス「金越沢ダム」の解説

岩手県一関市藤沢町保呂羽、北上川水系黄海(きのみ)川に建設された灌漑用のロックフィルダム。堤高43メートル。2004年竣工。ダム湖、ほろわ湖を形成する。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...