デジタル大辞泉 「鉄砲焼」の意味・読み・例文・類語 てっぽう‐やき〔テツパウ‐〕【鉄砲焼(き)】 料理の一。魚や鳥の肉にとうがらし味噌を塗って焼いたもの。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例