鉄砲焼(読み)テッポウヤキ

デジタル大辞泉 「鉄砲焼」の意味・読み・例文・類語

てっぽう‐やき〔テツパウ‐〕【鉄砲焼(き)】

料理の一。魚や鳥の肉にとうがらし味噌を塗って焼いたもの。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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