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さがり

大辞林 第三版の解説

さがり【鍑】

物を煮炊きする口の大きな釜かま。 〔和名抄〕

ふく【鍑】

中国古代の容器の一。首がくびれ腹が張り出し、底が丸い釜形をなす。戦国時代は陶製、漢代には多く青銅製。

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世界大百科事典内のの言及

【釜】より

…多くは鋳鉄製で,銅製もあった。江戸時代の《和漢三才図会》では,鼎(あしかなえ),釜(まろかなえ),鑵子(かんす),鍑(さがり)などの種類をあげている。鼎は足釜,釜は丸底の煮炊き用,鑵子は茶釜,鍑は懸釜のことである。…

※「鍑」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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