鍑（読み）さがり

精選版 日本国語大辞典

さがり【&JISFB4E;】

1. 〘 名詞 〙 つり下げて物を煮たきする口の大きい釜。〔十巻本和名抄（934頃）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の鍑の言及

【釜】より

…多くは鋳鉄製で，銅製もあった。江戸時代の《和漢三才図会》では，鼎（あしかなえ），釜（まろかなえ），鑵子（かんす），鍑（さがり）などの種類をあげている。鼎は足釜，釜は丸底の煮炊き用，鑵子は茶釜，鍑は懸釜のことである。…

※「鍑」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」