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出典｜朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報
非酵素的褐変の関連キーワード ｜褐変反応
主に京都などで、8月23日・24日（古くは陰暦7月24日）に行われる行事。石地蔵にお飾りをしてまつり、さまざまの余興を行う。地蔵祭り。地蔵会(じぞうえ)。《季 秋》...
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