世界大百科事典（旧版）内の食売旅籠の言及
【品川】より
…宿場としての品川の発展は，ここの町場化を進め，1843年の《宿方明細書上帳》では宿内1561軒のうち，職人128人，商人601軒を数えている。商人のうちに平旅籠屋19軒，食売旅籠（めしうりはたご）92軒，水茶屋64軒があった。食売旅籠は食売女(飯盛女)を置くことが許されたものであり，当時品川宿には飯盛女500人を置くことが公認されていたが，それをはるかに上回る女性が接客に当たり，内藤新宿とならぶ江戸の岡場所となっていた。…
※「食売旅籠」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」