和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「鮨酢」の解説 すしず【鮨酢】 すし飯の味つけをするのに用いる合わせ酢。酢・塩・砂糖を混ぜ合わせて作る。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
