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鮭冬葉 サケトバ

デジタル大辞泉の解説

さけ‐とば【×鮭▽冬葉】

鮭の身を棒状に切って塩水に漬け、乾燥させたもの。非常に硬く歯応えがある。


出典｜小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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