鰺フライ（読み）アジフライ

デジタル大辞泉「鰺フライ」の意味・読み・例文・類語

身を開き骨を取り除いたアジに塩・こしょうをふり、小麦粉・とき卵・パン粉をつけて、油で揚げた料理。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

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