黄色乳

栄養・生化学辞典 「黄色乳」の解説

黄色乳

　生乳が黄色色素を産生する菌に汚染され，着色したり，生乳表面に着色皮膜ができるなどの状態になった乳．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

今日のキーワード

ヒグラシ

昆虫綱半翅目(はんしもく)同翅亜目セミ科Cicadidaeの昆虫。体長は雄32～39ミリメートル、雌23～28ミリメートル。体は黒色で、茶色や緑色の斑紋(はんもん)がある。雄の腹部は大きく、空洞で、発...

ヒグラシの用語解説を読む