小城ようかん（読み）おぎようかん

世界大百科事典（旧版）内の小城ようかんの言及

…平地は筑紫平野の穀倉地帯で，山麓ではミカンが栽培され，ジュースにも加工される。特産品の小城ようかんは明治初期に製造が始まり，現在では全国にその名が知られる。JR唐津線が通る。…

※「小城ようかん」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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