世界大百科事典（旧版）内の1カップの言及
【計量カップ】より
…昭和30年代には電気がまの爆発的な普及により，付属していた計量カップも同時に広く一般にいきわたった。現在市販のものは50～1000ccを中心として各種あるが，200ccのものが標準で，〈1カップ〉といえば通常これを指す。材質はステンレス，アルミニウム，プラスチック，耐熱ガラスなどがあり，金属製のものは熱伝導がよいため湯煎（ゆせん）などにも使える。…
※「1カップ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
Sponserd by 