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1カップ(読み)いちかっぷ

世界大百科事典内の1カップの言及

【計量カップ】より

…昭和30年代には電気がまの爆発的な普及により,付属していた計量カップも同時に広く一般にいきわたった。現在市販のものは50~1000ccを中心として各種あるが,200ccのものが標準で,〈1カップ〉といえば通常これを指す。材質はステンレス,アルミニウム,プラスチック,耐熱ガラスなどがあり,金属製のものは熱伝導がよいため湯煎(ゆせん)などにも使える。…

※「1カップ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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