Japanesegiantcrab(その他表記)Japanesegiantcrab

世界大百科事典(旧版)内のJapanesegiantcrabの言及

【タカアシガニ(高脚蟹)】より

…水深200~300mの海底にすむが,初春には雌は産卵のために20mほどの浅海にやってくる。岩手県沿岸から九州までの太平洋側に特産のカニで,Japanese giant crabとして海外でも有名である。多産する駿河湾ではタカアシガニを対象とした漁が行われているが,味はあまりよくない。…

※「Japanesegiantcrab」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...

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