Lethrinidae（英語表記）Lethrinidae

世界大百科事典（旧版）内のLethrinidaeの言及

…刺身，塩焼き，煮つけ，空揚げなどにする。　フエフキダイ科Lethrinidaeの魚は日本からは4属26種が報告されており，いずれも南日本以南の岩礁域を中心にすんでいる。その一部に有毒な種を含むので注意する必要がある。…

※「Lethrinidae」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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