Pholis pictus(英語表記)Pholispictus

世界大百科事典内のPholis pictusの言及

【ギンポ(銀宝)】より

…東京付近ではてんぷらの材料として生きたものを利用するが,他の地方では食用とすることはまれである。 近縁のニシキギンポPholis pictusは寒流性の海産魚で,北海道以北,サハリン,千島,オホーツク海の沿岸にすむ。体長25cm程度。…

※「Pholis pictus」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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