世界大百科事典内のPholis pictusの言及
【ギンポ(銀宝)】より
…東京付近ではてんぷらの材料として生きたものを利用するが，他の地方では食用とすることはまれである。 近縁のニシキギンポPholis pictusは寒流性の海産魚で，北海道以北，サハリン，千島，オホーツク海の沿岸にすむ。体長25cm程度。…
※「Pholis pictus」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報
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