世界大百科事典(旧版)内のbiologicalchemistryの言及 【生化学】より …生物化学biological chemistryともいう。狭義には生物を化学的手法で解析し,化学物質のレベルで生物を理解しようとする研究分野である。… ※「biologicalchemistry」について言及している用語解説の一部を掲載しています。 出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」 Sponserd by