世界大百科事典（旧版）内のbittercressの言及
【タネツケバナ】より
…北半球に広く分布する。 タネツケバナ属Cardamine(英名bitter cress)は，旧世界の温帯以北に100種以上が知られ，若葉が食用になるものも多い。 オオバタネツケバナC.scutata Thunb.は山間の谷川のほとりに多い多年草。…
※「bittercress」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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