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bitter cress bittercress

世界大百科事典内のbitter cressの言及

【タネツケバナ】より

…北半球に広く分布する。 タネツケバナ属Cardamine(英名bitter cress)は,旧世界の温帯以北に100種以上が知られ,若葉が食用になるものも多い。 オオバタネツケバナC.scutata Thunb.は山間の谷川のほとりに多い多年草。…

※「bitter cress」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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