世界大百科事典（旧版）内のBrunner,J.C.の言及
【消化】より
…その門からでたR.deグラーフは，膵液の意義を論じた(1664)。ブルンナーJohann Conrad Brunner(1653‐1727)はイヌの膵臓摘出実験を行い(1682)，また十二指腸腺を発見した(1687)。こうして消化の化学的研究が深まった。…
※「Brunner,J.C.」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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