世界大百科事典（旧版）内のCarpentellesの言及
【アオカビ(青黴)】より
…ペニシリンその他の抗生物質を生産する菌としてP.notatumおよびP.chrysogenumが，またチーズの熟成にP.roquefortiやP.camembertiが役だっており，酵素剤の製造など工業的にも利用されている。大部分は無性生殖が主体であるが，有性生殖時代の発見された種類も多く，この場合，TalaromycesやCarpentellesといった別の属名で，子囊菌類の不整子囊菌類コウジカビ科にふくめることが多い。アオカビ属には200種近い種類が発見されており，森林土壌にはとくに多くみられ，温暖帯から寒帯にかけて世界中に分布している。…
※「Carpentelles」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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