世界大百科事典（旧版）内のCharolaisの言及
【ウシ(牛)】より
…無角の品種もつくられている。(4)シャロレー種Charolais（イラスト）フランス原産。白色，大型のウシ。…
※「Charolais」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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